Aji Limo Chilis stammen wie fast alle Chilis aus Südamerika. Ihren Namen verdanken die Aji Limo Chilis einerseits ihrem ausgesprochenem Zitrusaroma und andererseits ihrer Art, wie Zitronen an der Pflanze zu hängen. Aji Limo Chilis haben einen herb-fruchtig Geschmack mit einem ausgesprochenen Zitrusaroma. Die Aji Limo Früchte sind spitz zulaufend und tropfenförmig. Die Früchte glänzen stark, sie werden zwischen 4 und 5 cm lang und 3,5 cm dick. Sie wechseln bis zur Reife mehrfach die Farbe, von weiss-grün über violett, gelb, orange bis rot. Aji Limo werden für Salsas, Saucen und Marinaden eingesetzt.
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