Piment habanero

le lampion du Mexique

Malgré son nom («habanero» signifie «de La Havane» en espagnol), ce piment est originaire du Mexique et non de Cuba. C’est l’un des piments les plus forts au monde. Son goût est frais et intensément fruité, mais aussi extrêmement piquant. Ce piment mesure de 3 à 5 cm de long et de 2 à 3 cm de large. Il se distingue par sa forme de lanterne, qui rappelle celle des mini-poivrons. Le piment habanero fait partie intégrante de la cuisine de nombreux pays d’Amérique du Sud, où il est employé comme base pour les sauces épicées.

Intensité
Forme
Taille
Origine
Pays-Bas, Espagne, Maroc, Mozambique, Sénégal, Israël
Saison
Janvier – décembre
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 Jalapeño
Jalapeño
Peperoncini Gelb
Peperoncino jaune
Madame Jeanette
Madame Jeanette
Habanero
Piment habanero
Chili Rot
Piment rouge
Chili Grün
Piment vert
poblano-gruen-chili
Poblano vert
 Jalapeño Red
Jalapeño Red
Aji Limo
Aji Limo

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