Madame Jeanette

I peperoncini Madame Jeanette provengono originariamente dal Sudamerica, in particolare dal Suriname. Sono chiamati anche «Suriname Yellow». Hanno un gusto saporito e fruttato che ricorda vagamente quello del mango e dell’ananas. I frutti sono di colore giallo brillante e hanno una superficie leggermente rugosa o anche grinzosa. Vengono utilizzati per salse, curry e stufati. I frutti si prestano bene a essere essiccati.