Sebbene Habanero significhi «originario dell’Avana», questi peperoncini non provengono da Cuba ma dal Messico e sono tra i più piccanti al mondo. Hanno un gusto molto fresco e fruttato, ma fate attenzione perché hanno una piccantezza estrema. I frutti possono raggiungere una lunghezza di 3-5 cm e una larghezza di 2-3 cm. Hanno una caratteristica forma a lanterna che ricorda quella di mini peperoni. In molti Paesi sudamericani gli Habanero sono parte integrante della cucina locale. Sono utilizzati come base per salse e creme piccanti.
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